にしんそば 関連ツイート
京都は山に囲まれているから、新鮮な魚が手に入りにくくて「身欠きにしん」「ぼうだら」のような保存の効く魚がよく使われていたんだ。
特に「身欠きにしん」と「かけそば」を合わせたものが「にしんそば」だな！
明治の初め頃に発案されて、今では有名な京都の名物料理の一つになっているぜ！@turu_in_kyoto 2021/05/05 19:00
にしんそばすき。
@akkychen 2021/05/07 18:28
次の朝の連ドラは気仙沼が舞台なのか。
この間気仙沼行ったけど（正確には乗り換えだけでその周辺の自治体だが）、連ドラ臭なかったぞ。
久慈とかは未だに朝ドラ臭あったけど。
知らずににしんそば食べた駅のお店は朝ドラでモデルになったお店らしい。@kosakan 2021/05/08 18:07
